Onigiris sardine et courgettes

Déclinaisons de cookies au chocolat blanc

J'me la pète un peu comme ça mais en fait y a pas vraiment de quoi...
Le challenge était de faire des cookies dont je ne me lasserais pas, parce que 25 cookies à deux... même si on adOoore ça, à un moment, on rechigne un peu à les finir ces cookies clonés.
Alors pour remédier à mon problème j'ai préparée une pâte à cookies au chocolat blanc que j'ai divisée en 4 et que j'ai ensuite agrémentée avec des p'tites choses qui vont bien.

Cookies au chocolat blanc et baies de Goji

Cookies au chocolat blanc et noix de cajou

Cookies au chocolat blanc et noix de coco

Cookies au chocolat blanc et pâte d'arachide

Bento poulet/curry

Nouvelle catégorie les z'amis ! Les bentos de Choubi ! J'ai reçue les deux premiers hier ^^
Imaginez ma joie en découvrant les belles boîboîtes...certes d'apparence lilliputienne, mon bento suffit à mon appétit d'oiseau et celui de Monsieur, un chouilla plus gros, le contente également.
Je ne note pas de proportions, ni mode de cuisson ni quoi que ce soit dans cette catégorie, à vous de vous débrouiller avec les ingrédients que je balance. Ces articles sont surtout des sources d'inspiration, à vous de doser et modifier selon vos goûts, vos envies, votre frigo...


Compartiment de gauche : poulet, poudre de curry, crème, courgettes et nouilles au riz

Compartiment de droite : cookies aux Toblerone

Manque plus qu'un laitage et voilà un déjeuner équilibré qui vous gardera en forme jusqu'au soir.

Cookies aux Toblerone

Comme le temps me manque, je recycle mes recettes, donc aujourd'hui, des cookies aux Toblerone, parce que c'est les vacances de Pâques et qu'on vous en a sûrement offert ! Et aussi juste parce que c'est bon ^^


120 g de beurre mou
150 g de sucre
1 oeuf
220g de farine
1 c.à.c bombée de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de Toblerone

Muffins au fromage de chèvre Ste Maure

Trop du ballon c'te r'cette ! Ça va être la fête dans votre bouche, promis ! Lors de la goinfrerie dégustation, ces muffins ont été comparés à des "mini paris/brest en version salée". La comparaison venant du fait que le muffin se rapproche de la texture d'une pâte à choux et que le glaçage est légèrement mousseux comme la crème au beurre pralinée ^^
La recette pour un super apéro !

Cheesecake au saumon

Au saumon, entre autre, vous me connaissez, je ne peux m'empêcher d'ajouter de la gourmandise par ci par là à mes recettes.... Et bien voilà c'est re-re-re-re fait avec ce cheesecake au saumon et au fromage de chèvre (Sainte Maure pour moi) avec une base faite de biscuits apéro. Mon idée a été d'utiliser la même recette que mon Cheesecake Oréo mais en version salée. Je vais vous expliquer tout ça ^^

Cheesecake Oreo

Vous connaissez ce petit biscuit qui porte le doux nom d'Oreo ? Et bien j'ai décidée d'utiliser mon paquet pour créer un gâteau original et beau. Mais attention, ceci est un "no bake cheesecake" c'est à dire un cheesecake qui n'a pas été cuit contrairement à la tarte au fromage. Au final, on obtient une mousse goûteuse et aérienne qui se marie parfaitement avec le biscuit croquant et chocolaté du dessous. Amazing !

Le contour du gâteau n'est pas parfait mais vraiment, on s'en fiche si c'est bon !